آشپزی که آشپز نباشد آشپز نیست

شنبه 12 مرداد 1392 ساعت 23:42

قبلا ها خیلی دست پختم خوب بود، منظورم دوران دانشجویی و خوابگاه اینا بود.گاهی وقتا فکر میکنم من چه غذاهایی که درست نمیکردم ،مجبورم نبودم ها ،اما اینقدر وقت میزاشتم و چیزای مختلف درست میکردم ،یعنی من شاید تو کل دوران دانشجویی سر جمع 4 5 بار بشتر تخم مرغ نخوردم حتی غذای تکراری هم نخوردم،شکموییم باعث میشد که اینقدر همت کنم ....اصلا گاهی غذاهایی دور هم درست میکردیم و میخوردیم که تو خونه مامانم شاید  ماهی یکبار همت کنه درست کنه ...اما در این یک سالی که برگشتم خونه باید یاداوری کنم سر جمع ده بارم ظرف نشستم و دست پختم کاملا برگشته...دیشب کوکو سبزی درست کردم با چه اشتیاقی اما اینقدر شورش کرده بودم که نمیشد حتی چشیدش!! ، امروز هم واسه افطاری بیف درست کردم که اونم باز شور شد و بعدا مامانم بهم یاداوری کرد که مرغش کاملا پخته نبوده ،و مثل دفعه های قبل نبوده ...حتی چند وقت پیش هم که میخواستیم بریم پیکنیک مسولیت ناهار با من بود که الویه ای درست کردم بسی شور...همه چیه غذا خوب میشه ها اما نمیدونم چرا دستم توی نمک زیادهو بهتره از تعداد دفعاتی که غذا رو سوزوندم و مامان اومده تو خونه و با دود سیاه مواجه شده نگم ...برنجای شفته شده که و و و اما خیلی امروز ناراحت شدم همیشه از دست پختم تعریف میکردن اما این چند وقته خیلی بد شده احساس میکنم اعتماد به نفسمو تو غذا درست کردن از دست دادم 

نظر (5)
یکشنبه 13 مرداد 1392 ساعت 01:07
از همه این حرفا که بگذریم باید بگم عنوانت تو حلقم :د
پاسخ:
:))) چیه مگه
یکشنبه 13 مرداد 1392 ساعت 09:47
می فهمم، آدم اعتماد به نفسشُ از دست میده..

من اگه غذا هم درست کنم، شور هم نشه؛ ولی کسی نگه خوشمزه شده اعتماد به نفسمو از دست میدم!! :|||
پاسخ:
واقعا همینطوره :( هعیییی
یکشنبه 13 مرداد 1392 ساعت 11:31
من فقط این دو سال اخر تو خوابگاه آشپزی می کردم. آشپزخانه ی خوابگاه شلوغ بود و همه تو هم وول می خوردن و تو دیگ و قابلمه ی هم سرک می کشیدن و نمی تونستم تمرکز کنم. برای همین با وجود این همه سال های دور از خانه آشپز خوبی نیستم
پاسخ:
اره کلا غذای دانشجویی و سر هم کردنش با غذاهای توی خونه فرق داره !:این نکته ایه که مامانم بهم یاداوری میکنه :))
یکشنبه 13 مرداد 1392 ساعت 12:27
خب منم دستم بی نمکه!
پاسخ:
بی نمکی بهتر از شوریه که .
یکشنبه 13 مرداد 1392 ساعت 22:28
خدا رو شکر فعلا شور نکردم غذاهام رو ولی خب این طبیعیه دیگه واسه همه پیش میاد از غذا درست نکردن که تازشم خیلی بهتره که :دی
پاسخ:
چیبگم باید تجدید نیرو و اعتماد به نفس کنم واسه غذا درست کردن :D
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.